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Découvrez les saveurs et les arômes de la cuisine d'Orient. Ce livre vous en enseigne les techniques et vous propose des recettes succulentes et simples à réaliser. Entrées, soupes, omelettes, grillades, farcis, ragoûts, plats de riz composés, desserts et pâtisseries, la cuisine iranienne n'aura plus de secret pour vous.
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4 internautes sur 4 ont trouvé ce commentaire utile :
4.0 étoiles sur 5
très bonnes recettes,
Ce commentaire fait référence à cette édition : A la rencontre des saveurs de l'Iran : La cuisine d'Iran pas à pas (Broché)
Je suis d'origine iranienne, et vivant éloignée de mes parents, je cherchais un livre de recettes pour refaire les délicieux plats de mon enfance, cuisinés par ma mère.
c'est chose faite!! les recettes sont claires, bien découpées, je n'ai râté aucune recette car c'est très bien expliqué. Elles ont toutes à peu près le même goût que les plats de mon enfance... merci aux auteurs! Les titres des recettes sont traduites en "franco-farsi", c'est essentiel. Je suis même étonnée que les auteurs (pourtant pas iraniens!) connaisent toutes ces spécialités, pourtant peu connues pour certaines. Une chose est vraiment dommage: l'absence de photos qui "ferme" l'accès de ce livre à un public plus large. Je m'y retrouve personnellement car j'ai en tête la physionomie de beaucoup de ces plats, mais pour certains j'aurais aimé retrouver quelques photos. Un livre à offrir à tous les iraniens qui ont grandit en france!! Et à tous ceux qui apprécient vraiment la cuisine iranienne (car il faut être motivé pour refaire des recettes sans illustration)... Aidez d'autres clients à trouver les commentaires les plus utiles
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