Un excellent livre sur le sujet, avec des découvertes; jusque là, j'ignorais que les pétales de dahlias ou les lilas se mangeaient; je connaissais et appréciais les pâquerettes posées sur la soupe aux courgettes (qui n'y sont pas d'ailleurs), les beignets de fleurs d'acacia...
Conseils de jardinage, d'identification, recettes colorées, parfumées, originales, on a plaisir à feuilleter ce livre puis à l'utiliser;contrairement à beaucoup d'autres livres sur le sujet, il s'agit ici non de fleurs sauvages, mais de fleurs du jardin. Lorsque je vois fleurir dans mon jardin une fleur, je cours voir dans mon livre ce que cela donne dans la cuisine..........Et je vis en harmonie avec la nature. Bien. Bon.
J'écris cet article alors que Floradiane (pseudo de l'auteur) vient de s'éteindre, ..Ce livre n'en a que plus de prix.