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19 internautes sur 19 ont trouvé ce commentaire utile 
5.0 étoiles sur 5 Indispensable., 31 mai 2009
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Ce commentaire fait référence à cette édition : Les recettes inavouables (Broché)
Ce livre me donne envie de cuisiner ou même simplement de le feuilleter par plaisir, et pourtant je fais partie de ces gens qui ont horreur de se mettre aux fourneaux et se nourriraient sans problème de surgelés et de conserves à longueur d'année. Non seulement cet ouvrage rend la préparation des repas amusante, mais en plus les convives trouvent ça bon... Et comme mon aversion pour la cuisine est légendaire, ils rient énormément en entendant les plus avouables des raccourcis pris.

Les bases sont ré-expliquées de façon ludique pour ceux qui en ont besoin : comment faire préparer ses asperges selon leur conditionnement lors de l'achat, comment faire une purée (indispensable pour ceux qui ne connaissent que la Mousseline), etc... Ce qui permet aux grands débutants de ne pas se sentir vaguement stupides et/ou inquiets en lisant les recettes. Un bon point, qui évite le détour par le dictionnaire ou internet lorsqu'on y connait vraiment, vraiment rien. Pour les autres, les explications sont présentées de façon suffisamment amusantes pour qu'on prenne plaisir à les relire - et qu'on ait pas l'impression que la personne qui nous a offert ce livre nous prenne pour une truffe.

Mention particulière pour l'index en fin d'ouvrage, qui permet de trouver une recette associée aux ingrédients qui trainent au fond du frigo. Très, très pratique quand les amis s'invitent à l'improviste - ou tout simplement qu'un produit frôle de trop près sa date de péremption.
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