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Commentaire client

15 internautes sur 17 ont trouvé ce commentaire utile 
4.0 étoiles sur 5 bien mais..., 22 mai 2011
Achat authentifié par Amazon(De quoi s'agit-il ?)
Ce commentaire fait référence à cette édition : 30 recettes savoureuses à la mijoteuse (Relié)
Il est très bien sauf que les recettes sont en grande partie les mêmes que celles du livre de la mijoteuse SEB!...
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Message initial: 18 janv. 13 12:57:45 GMT+01:00
Bonjour, j'ai moi aussi la mijoteuse électrique de S.b avec son livre de recettes, et suis à la recherche de recettes différentes plutôt du sucré-salé ou des recettes nécessitant beaucoup moins de vin. Si quelqu'un a une idée...merci

En réponse à un message antérieur du 23 mars 13 23:25:55 GMT+01:00
krysalia dit:
la cuisson basse température est assez fade, d'où l'emploi du vin pour arrondir le goût. si vous ne voulez pas mettre de vin vous pouvez mettre de la sauce soja épaisse (mais elle donne une couleur foncée), ou de la moutarde en quantité (mais ça donne une texture différente). il faut savoir que le vin qui a cuit contient peu de calories et plus du tout d'alcool. dans le cas des bouillons clairs c'est difficile de le remplacer par autre chose qui soit à la fois aussi savoureux, aussi peu calorique (dans le sens ou ajouter du gras ou du sucre modifierait trop le goût), et aussi clair.
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