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2.0 étoiles sur 5 Un ouvrage "léger", dans tous les sens du terme!, 1 août 2013
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Ce commentaire fait référence à cette édition : La bouteille de vin : Histoire d'une révolution (Broché)
L'ouvrage de J.-R. Pitte se divise en 6 chapitres: (1) avant la bouteille de vin; (2) de la carafe à la bouteille; (3) le triomphe de la bouteille de verre; (4) la naissance des grands modèles de bouteilles de vin en Europe; (5) les niches régionales et (6) 30 milliards de bouteilles de vin par an, suivis d'un épilogue. Les 70 illustrations en couleur sont regroupées en un cahier, au milieu du livre.
S'il faut résumer l'ouvrage en un mot, c'est incontestablement le mot "léger" qui vient à l'esprit. Léger par le style, facile à lire, et le propos, badin et touche-à-tout.
Mais pour un collectionneur averti ou un chercheur, "léger" sonne aussi comme un couperet: l'ouvrage est plaisant mais on n'y apprend pas grand-chose. Disons que quelques grands classiques de la verrerie d'usage (le Bellanger ou le Van den Bossche ou encore la Cave de Joséphine) y sont gentiment mis en mots et illustrés par la collection personnelle de l'auteur. C'est charmant, c'est plein de cet esprit si parisien, mais c'est aussi terriblement creux - à l'image de ces si intéressantes bouteilles. L'auteur manque de rigueur, sa base documentaire est légère, ses suppositions infondées ou mal démontrées, ses repères chronologiques chaotiques. Il y développe quelques idées personnelles, comme les surprenantes "bordelaises protestantes" opposées aux "bourguignonnes catholiques" ou celle d'un hypothétique et unique modèle anglais à la foisonnante et exubérante production française de la 2ème moitié du 18ème siècle. Des bouteilles complètement anecdotiques font l'objet d'un paragraphe ou d'une section, manifestement parce que l'auteur en a sous la main, sur ses étagères.
Le bouquin n'est pas cher et donc il n'est pas déraisonnable de l'acheter, de le parcourir et de le ranger. Pour trouver des informations de première main et fiables, il reste les trop rares - et souvent exorbitants - ouvrages sérieux sur le sujet!
Thierry De Putter
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