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Confectionnez des pâtisseries comme un CHEF !, 7 décembre 2010

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Remarquable ouvrage, les bases et le savoir-faire au rendez-vous, j'ai déjà testé plusieurs recettes, ce fût un franc succès.
À recommander à ceux et celles qui en ont assez de toutes ces recettes sur internet, sans queues ni têtes, pour bien cuisiner il faut des bases, en pâtisserie encore plus.
Un ouvrage que je recommande.

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Pâtisserie ! : L'ultime référence 2732442119 Christophe Felder Editions de la Martinière Pâtisserie ! : L'ultime référence Bienvenue Confectionnez des pâtisseries comme un CHEF ! Remarquable ouvrage, les bases et le savoir-faire au rendez-vous, j'ai déjà testé plusieurs recettes, ce fût un franc succès.
À recommander à ceux et celles qui en ont assez de toutes ces recettes sur internet, sans queues ni têtes, pour bien cuisiner il faut des bases, en pâtisserie encore plus.
Un ouvrage que je recommande. Martalexime "Martalexime" 7 décembre 2010

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