Manque parfois un peu de précisions, les statistiques ne sont pas toujours d'actualité mais c'est un ouvrage à recommander pour tous ceux qui ont envie d'aborder le sens de l'olfaction. C'est agréable à lire, on ne s'ennuie pas et la présentation des mécanismes de l'odorat est accessible à tous. Le livre est truffé d'anecdotes, souvent drôles.
C'est un bon outil de base pour rentrer dans le vif du sujet mais aussi un ouvrage qui peut accompagner un thérapeute, un enseignant...