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2 internautes sur 4 ont trouvé ce commentaire utile 
4.0 étoiles sur 5 BIEN, MAIS..., 14 octobre 2010
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Ce commentaire fait référence à cette édition : La guerre et le vin (Poche)
"La guerre et le vin" est un ouvrage original, qui, si vous êtes comme moi fervents admirateurs des plus grandes maisons bordelaises ou bourguignones, vous permettra de compléter votre vision desdites maison, dont on connait plus généralement les faits contemporains.

Grâce aux 2 journalistes du Wine Spectator, les Kladstrup, un pan entier de l'histoire se révèle et donne une intense profondeur à la renommée des Drouhin, Latour, Rothschild, etc. En effet, l'on découvre qu'avant d'être des ténors de la dive bouteille de nos jours (et déjà depuis longtemps), ils ont été de simples hommes dans une guerre, seuls face à un ennemi qui a pillé 380 millions de bouteilles à la France.

Nombreuses sont donc les anecdotes dans lesquelles ces ténors eux-mêmes vivent au rythme de l'occupation, dans un grand jeu du chat et de la souris, tentant tout pour préserver leurs réserves, voire leurs trésors les plus intimes.

De constructions de faux murs dans des caves (avec pose d'araignées pour tisser des toiles) à la dissimulation de bouteilles dans les mares (toutes les étiquettes remontèrent à la surface sous les yeux furieux du colonel en place), en passant par le vol (en juste retour) du vin durant son transport vers l'Allemagne, sans oublier les "weinführer" (hauts dignitaires allemands mis aux commandes des grands domaines français) et leurs petits trafics, mais aussi la déportation de certains producteurs français, tout y passe... ou presque.

Et c'est justement là que la 5e étoile échappe pour moi à l'ouvrage, car on ne peut pas couvrir tout le sujet dans un livre aussi mince, et qui demeure une simple lecture de loisirs plutôt qu'un véritable traité exhaustif sur le sujet. On arrive difficilement à mettre le doigt dessus, mais l'on sent tout au long de la lecture qu'il manque quelque chose à l'ouvrage pour en faire une référence. L'on sent également que certaines assertions sont fragiles et à vérifier. De même, les témoignages des "vieux" ne sont parfois pas pertinents, et l'on sent que les auteurs ont laissé parler leur hôte sans vouloir le froisser, par politesse.

Je salue néanmoins l'effort, car le sujet est passionant et édifiant, et c'est déjà très bien qu'il existe. Maintenant, une seconde édition bien plus étoffée mériterait de voir le jour.
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