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7 internautes sur 8 ont trouvé ce commentaire utile 
5.0 étoiles sur 5 Indispensable, 16 mars 2006
Ce commentaire fait référence à cette édition : Recettes au quinoa (Poche)
si on aime le quinoa - mais qui ne l'aimerait pas , le goût est celui que vous lui donnerez en le cuisinant - et qu'on veut explorer ses possibilités ce petit livre de 60 recettes est tout simplement fabuleux . Une introduction bien faite , carte à l'appui , explique comment le quinoa est cultivé , donne sa traçabilité , et donne toutes les informations nutritionnelles .
Les recettes sont très claires et bien détaillées : des recettes pour petit déjeuner , des entrées froides , des entrées chaudes , des plats complets , des desserts et même une recette de pain si on déniche de la farine de quinoa . Des conseils en bas de page pour que la réussite du repas soit assurée .
Je cuisine du quinoa depuis plusieurs années , mais mon imagination commençait à s'épuiser et ce livre m'a ouvert des perspectives alléchantes . Bref , ce livre est indispensable à mon avis .
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Lieu : Briec, France

Classement des meilleurs critiques: 1.497.465