Passionnant, la lecture du premier chapitre devrait être obligatoire pour toutes les femmes. Il traite en détail des produits dits allégés. Je comprends mieux maintenant certaines recommandations de ma dieteticienne / ces produits.

Une partie des exemples m'a semblé familière et je crois que capital (l'emission pas le magazine) s'est inspiré de ce livre pour l'un de ses reportages sur l'industrie de l'allégé. Si l'on peut se douter que les biscuits apéritifs taillefine et le chocolat allégé poulain n'avaient rien de bien allégé, on perd aussi pas mal d'illusions au rayon des produits laitiers.

Je recommande aussi ce livre à toutes les "victimes" des produits enrichis.

Un livre à mettre donc entre toutes les mains, et qui va certainement me faire prendre plus de temps pour faire mes courses.