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4.0 étoiles sur 5 Comment prévenir des troubles alimentaires chez votre enfant (et vos adolescents), 25 mars 2013
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Ce commentaire fait référence à cette édition : French Children Don't Throw Food (Broché)
Outre son coté anthropologie comparative de l'éducation "à la française", ou plutôt "à la manière de la bourgeoisie bac + 5 parisienne" comparée à l'éducation anglo-saxonne, ce charmant petit livre s'intéresse de près à la question de l'angoisse parentale dans ses moindres détails pratiques.Malheureusement, l'auteur ne fait pas toujours la différence entre ses angoisses maternelles personnelles et les angoisses culturelles américaines ou anglaises, même si elles en sont issues et que mes observations de voyageur semblent le confirmer du moins superficiellement.

Le chapitre sur l'apprentissage du rapport à la nourriture est particulièrement représentatif d'une bonne approche éducative nutritionnelle à donner aux tout jeunes enfants. Je suis par contre beaucoup plus dubitatif quant à la description idyllique de l'alimentation dans les crèches et à l'école primaire où, malgré de bonnes intentions au sommet, la réalité semble beaucoup moins idéale dans les assiettes de nos enfants.

Ses limites en sont une trop grande généralisation quant à l'étendue réelle de ce type d'éducation "française", fortement limitée à une certaine catégorie de la population éduquée et urbaine, plutôt minoritaire dans les faits. Malheureusement, il existe beaucoup plus de parents qui nourissent leurs enfants de manière chaotique à la demande avec des aliments hypercaloriques et faciles à absorber que de gentils bobos parsisiens tesl que décrits dans le livre. La description des enfants français est de ce fait sinon idéalisée du moins minoritaire et tendant à le devenir encore plus. On notera cependant quelques généralisations curieuses sur certaines expressions françaises ou sur certains plats "traditionnels", surprenantes même après mon demi-siècle de présence sur le territoire national.

Pour conclure un livre léger, bien écrit, agréable à lire, même si je le trouve trop complaisant pour une éducation "à la française" en voie de disparition si l'on considère l'augmentation de l'obésité et des troubles alimentaires en général ces dernières années. Je n'ai pas d'expérience directe de l'éducation américaine telle que décrite par l'auteur mais la question des limites et du cadre tant loués dans cet ouvrage semble plutôt en voie d'extinction pour de nombreux enfants et adolescents
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