Très bonne prise en main du bloc-moteur filaire avec variateur de vitesses (15 positions + fonction "turbo"), sur lequel il est possible d'adapter soit un pied-mixer en inox, soit un fouet également en inox, soit un bol-hachoir très performant, en matière plastique de qualité, avec socle anti-dérapant.
Je n'ai pas rencontré de problème particulier avec ce MR 530 BABY (édition limitée), à part peut-être une manipulation des lames du hachoir "un peu délicate", mais sinon l'ensemble est très simple et très pratique d'utilisation et d'entretien.
Parmi les trois petits exemples donnés sur le mode d'emploi, j'ai été séduite par la recette vraiment facile de la mayonnaise, montée - selon les indications - dans le bol-mesureur, avec le pied-mixer et la fonction turbo (j'ai seulement ajouté un peu de moutarde) : résultat rapide et parfait !
Petite remarque : sur le bol-mesureur en matière plastique fourni avec l'appareil, les chiffres indiquant la mesure sont marqués de façon un peu trop discrète.
Cet appareil étant conseillé pour la préparation des repas des bébés et des jeunes enfants, un petit livret est joint, reprenant les différentes étapes de leur alimentation suivant les âges, avec quelques recettes adaptées (d'autres peuvent être téléchargées en pdf sur le site internet de Braun).