Débutant en cuisine, je trouve cet ouvrage franchement excellent ! La preuve, je l'ai racheté après l'avoir perdu dans un déménagement...

Le gros point fort de ce livre de recettes sucrées est sa clarté. En effet, chaque recette est présentée ainsi : une liste des ingrédients, les différentes étapes pour la réalisation (toujours claires et bien structurées), et la photo correspondante. C'est tout bête, mais la photo, c'est un bon point. Quand on débute, on est toujours rassuré de voir que le résultat final correspond bien à la photo!

De plus, je ne trouve rien à redire aux recettes. J'en ai testé plusieurs, les proportions sont très bonnes, contrairement à d'autres livres.

Enfin, l'ouvrage est bien épais, et propose une grande variété de desserts, pâtisseries, etc. du traditionnel gâteau au chocolat, en passant par des choix plus exotiques et bien moins connus !

On notera aussi au passage que même pour la recette la plus simple, il est proposé en "supplément" de compliquer un peu les choses pour rendre le dessert encore plus intéressant pour les papilles. Ainsi, la délicieuse tarte au citron est proposé avec la recette de la pâte sablée. Rien ne vous empêche si vous le souhaitez d'en utiliser une toute faite, mais croyez-moi, on est bien plus fier de soi quand on a réussi soi-même l'intégralité de la recette !

En résumé, du choix, bien décrit, bien présenté, cet ouvrage rend la pâtisserie enfin accessible aux débutants, et sera à coup sûr apprécié par les plus confirmés !