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2 internautes sur 2 ont trouvé ce commentaire utile 
5.0 étoiles sur 5 Trés beau livre, 5 février 2014
Achat vérifié(De quoi s'agit-il ?)
Ce commentaire fait référence à cette édition : Petit Larousse illustré Pâtissier (série limitée) (Broché)
Avant même de l'ouvrir je l'ai trouvé très beau et classe !

Il est très complet.
Ca va du chaussons aux pommes, bavarois, tiramisu, pudding, crumble, différentes salades de fruits, sorbet, poire belle hélène, sablé, cookies, bugnes, beignet aux pommes, différente tartes et gateaux aux chocolat et bien d'autre tout aussi appétissante
Ainsi que les bases, Pâte brisé, sablé levée, a choux, a daquoise etc les décors, les coulis, le caramel, les marmelades, le lemon curd etc
Les recettes ne sont pas prétentieuse

Chaque recettes est illustré dont certaines sont photographiés pas à pas

Tout les termes technique et les différent ustensiles sont expliqués et les

Enfin un livre ou je me dis que je testerais TOUTES LES RECETTES

en conclusion : J ADORE
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