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1 internaute sur 1 a trouvé ce commentaire utile :
2.0 étoiles sur 5 Une enquête à charge et pas toujours honnête, 15 juillet 2012
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Ce commentaire fait référence à cette édition : Le Goût et le pouvoir (Poche)
Disons-le d'emblée, nous n'avons pas aimé ce livre. Après Mondovino, qui était déjà un gros rouge frelaté, l'auteur poursuit son enquête à charge contre la mondialisation et la prétendue uniformisation du goût.

Oubliant les améliorations techniques importantes de ces vingt dernières années, l'auteur veut croire à âge d'or idyllique où le goût était vrai et les vignerons honnêtes.

Cette étude est frustrante et partiale. Si elle reflète bien les sentiments de l'auteur, elle n'est pas toujours juste avec la réalité viticole d'aujourd'hui.
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