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26 internautes sur 26 ont trouvé ce commentaire utile 
5.0 étoiles sur 5 indispensable pour les amateurs de cuisine indienne, 18 avril 2008
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Ce commentaire fait référence à cette édition : Les meilleurs currys indiens (Broché)
Cet ouvrage (je possède la version anglaise) est vraiment complet à mon sens : il comporte non seulement une grande diversité de recettes de curry convenant à tous les goûts (viandes diverses, produits de la mer, currys végétariens), mais également des mini-recettes pour cuisiner divers riz, entrées, side dishes (raita, chutney...), desserts, pains indiens... Une petite anecdote culturelle et géographique accompagne la plupart des recettes afin de nous préparer au voyage. Enfin, une large place est accordée en introduction à la description de la "philosophie" culinaire indienne ainsi que de ses ingrédients phares (+ les photographies des plats).
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Afficher les messages 1-1 sur 1 de cette discussion.
Message initial: 14 nov. 14 16:56:07 GMT+01:00
Bonjour est ce que la version anglaise de ce livre est "THE CURRY BOOK"? Je me pose la question car les auteurs sont différents... Merci pour votre réponse. Cordialement
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Lieu : France

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