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5.0 étoiles sur 5 Excellent Book, 18 novembre 2013
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Ce commentaire fait référence à cette édition : Salt, Sugar, Fat: How the Food Giants Hooked Us (Broché)
The book kept me on the edge of my chair and flowed very smoothly as a read. The research was excellent and revealed the fact that food industry executives pretty uniformly didn't eat their own products, because of the ill effects they had on their bodies. So, one can simple see that even they know.

The other point is the rationalization that is made when profit is at stake - "that's what the people want." It's just about as bad as intentionally hooking a drug addict with a habit and saying that's what they want - it's quite close to the same argument. The intense "science" that goes into hooking the population, the relish that major food company execs have for "heavy users" was amazing to see.

What this book points out to me is that the overall model of society is a bit off. That may be an understatement. The fact that any company pushing so hard on products that are so bad is just at cross purposes with the overall survival of the human race - if you really look at it. What's good for them is bad for us is not a correct scenario by any stretch of the imagination.

So, really what I see is that the entire social model needs to be rethought, and we as a race of people, across the entire planet have to align our efforts toward survival of us all. And don't say it can't be done - anything we can conceive we can very definitely create - but it will take a brush with death (unfortunately and that's my cold, hard opinion. I am very willing to be wrong on it...) to get the entire race to team up and look at this as a team.

So, the deeper implications of this book stare us in the face if we care to look. The paradigm must shift and non confront is just not going to work if we are to survive as more that just force fed droids. I suggest every American read this book and start to get real. Being a junkie just doesn't work if you want to be more than a blob in front of pre-fabricated entertainment, pre-fabricated food and a world where we are hooked in every one of our 5 senses by someone - just to rake in profits.

It isn't working. We need to get real and look at what we have around us and deal with it. If everyone read this book - we could change it in a year, by simply voting with out wallets. If we really want to shorten out lifespans, and die horrible deaths of very easily preventable diseases, we are nuts. But you and I know better - fully informed people will make sensible decisions. Period.
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