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1 internaute sur 1 a trouvé ce commentaire utile :
5.0 étoiles sur 5 Passionnant, 12 décembre 2013
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Achat authentifié par Amazon(De quoi s'agit-il ?)
Ce commentaire fait référence à cette édition : La cuisine c'est aussi de la chimie: 70 recettes décryptées et tous les secrets pour les réussir à coup sûr (Broché)
Les recettes choisies sont des recettes du quotidien, toutes très simples (la recette du poulet rôti est une pure merveille).
Les explications sont formidables et les textes vraiment très drôles.
De nombreux blogs de cuisine en ont parlé, c'est ce qui m'a convaincue de l'acheter.
Je n'ai pas été déçue, ce livre est passionnant, un livre indispensable pour tout cuisinier, amateur ou professionnel.
Bravo à l'auteur et vivement une suite.
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