Ce livre est vraiment superbe avec pleins de recettes originales (on n'a pas toujours beaucoup d'imagination avec les Saint Jacques). Seul bémol, les recettes peuvent être un peu compliquées ou longues mais les idées, les photos (il pourrait y en avoir encore plus car c'est ce qui donne le plus envie de faire la recette) sont géniales; donc très bon livre, à conseiller pour tous ceux qui aiment ce produit et qui veulent en faire plus.