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Aucun internaute (sur 1) n'a trouvé ce commentaire utile :
5.0 étoiles sur 5 un délicieux petit livre, 10 juin 2011
Ce commentaire fait référence à cette édition : Gingembre (Broché)
Joli livre pédagogue, bien illustré, il y a des recettes salées et de sucrées plus un petit chapitre au début sur des utilisations originales du gingembre.
Par exemple, il donne des pistes d'utilisation auxquelles je n'avais pas pensé,
Dans les vinaigrettes, dans des pâtes à tarte
ensuite il y a un chapitre sur les plats salés
où notament la terrine de courgettes est très tentant
puis un chapitre sur les desserts où plein plein de choses font envie :
- tarte à la ganache choco - gingembre
- tatin de pêches au gingembre
- méli-mélo de pains d'épices et de poire au yaourt de brebis (miom)
et enfin un chapitre sur les douceurs que je vous laisse découvrir
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Lieu : Nantes

Classement des meilleurs critiques: 8.813