Ce livre est une petite merveille
On retrouve le style habituel de Jamie Oliver, enthousiaste et inventif, mais ce livre est encore mieux que çà
C'est un véritable voyage en Amérique avec toutes les influences de la cuisine qu'on peut trouver là-bas
Une short list des recettes que j'ai envie de faire :
les Pancakes sher ping (sorte de pains à la viande),
les macaronis qui tuent,
le dirty rice façon cajun,
le ragoût de saucisses du Sud,
le pain de maïs au fromage et au piment,
il a su prendre les inspirations culinaires du monde entier qui existent aux USA et à se les approprier pour nous les restituer
Avec ce livre j'ai non seulement envie de cuisiner, mais j'ai envie de partir aux States !