On est émerveillé devant ce petit livre riche de renseignements sur un sujet plus vaste que je ne le croyais!!!
Depuis la culture des fruits et graines, en passant par le mode de extraction,langages des étiquettes, les aflatoxines,cancérigènes et les fiches techniques des huiles.
On découvre l'existance de l'huile de cameline, babassu,périlla, et sysimbre et le beurre de kapata!
Enchantée!
Parmi des huiles bien sûr plus connues, citées par ordre alphabetique avec des fiches techniques très complètes depuis l'amande douce, ,le chardon-marie, neem, onagre, olive,sésame, pépins de framboise, pistache et les beurres, karité et kapata..
Les huiles dans l'alimentation et la santé, avec des recettes de beauté et de cuisine.
Et un index thérapeutique.
Très complet pour apprendre ou parfaire ses connaissances.
Utile à souhait.