Aucun doute,Michael Jackson mérite bien le titre de King of bier, ce bouquin le prouve de façon incontestable. Il a fait le tour des brasseries de Belgique, gouté et repertorié des centaines de bieres; des plus connues comme la Leffe à celle de cette abbaye de Namur parfumée au...beurre d'escargot (!) ; photos et compte rendus de dégustation à l'appui. A la fin de l'ouvrage l'auteur nous livre le top de ses 5 bières préférées, son Jackson 5.
(j'en profite pour vous recommander ma préférée ,la Faro, que j'ai degusté à une terrasse de la grand Place de Bruxelles,un régal !)
Il nous donne également de précieux conseils, ainsi pour ne pas avoir trop de mousse,il suffit de faire rouler la bouteille avant (c'est bien connu ,bière qui roule n'amasse pas mousse).
Un ouvrage de référence indispensable à tout amateur de biere!
J'ai déjà évoqué ici l'oeuvre colossale de cet auteur sur les whisky, pas étonnant qu'avec de tels ouvrages , il soit si populaire.
A noter que cet ecrivain touche à tout s'est aussi essayé dans les années 80 à la chanson , pour un résultat mitigé. D'ailleurs pour l'anecdote son album devait au départ s'appeler "Bud" en hommage à la Budweiser sa bière favorite,mais sa maison de disque refusa ce titre pour ne pas heurter les ligues anti alcooliques , et choisis le titre "Bad" à la place.