Après avoir longuement parcouru le rayon des livres portant sur la diététique, je suis heureusement tombée sur lui!! Premier livre à offrir enfin des conseils simples, pratiques, de nombreuses recettes abordables et délicieuses, ainsi que des tableaux et explications pour ne plus se perdre dans les rayons démesurés des supermarchés et savoir enfin quel aliment choisir et pourquoi. Ce livre je l'utilise comme une bible ou précieux grimoir me permettant de connaître quel aliment choisir, comment le marier mais aussi pour connaître les pièges à éviter afin de manger plus sainement. Il ne s'agit pas réellement de chercher à maigrir mais plutôt d'apprendre comment mieux se nourrir : manger équilibré et léger sans pour autant s'alimenter différemment des autres. Il suffit en fait tout simplement de savoir comment remplir ses placards et ensuite de savoir les vider! Ce livre est pleins de conseil judicieux et à dire vrai une heure de train suffit pour le lire et un an ne suffit pas pour pour s'en lasser. Alors si je n'ai qu'un conseil à vous donner : prennez celui là!