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Le sucre cet ami qui vous veut du mal [Broché]

William Dufty , Thierry Piélat
3.0 étoiles sur 5  Voir tous les commentaires (3 commentaires client)

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Description de l'ouvrage

5 juillet 2004
Le sucre est une drogue qui provoque une accoutumance au même titre que l'héroïne ou la morphine. Or, quotidiennement, nous en consommons en excès à travers tout ce que nous absorbons, le pain... y compris dans les cigarettes, à telle enseigne que toute notre société serait prédiabétique selon la norme biologique. L'auteur, William Dufty fut, lui aussi, victime d'une consommation excessive de sucre. Décrivant les différentes étapes qui l'ont conduit à l'abandon de l'alimentation traditionnelle, simple et saine, au profit d'une autre, déséquilibrée, génératrice d'embonpoint, d'hyperglycémie, il nous révèle la face cachée de cet insidieux poison et la manière de s'en délivrer. L'ouvrage, paru aux Etats-Unis sous le titre Sugar Blues, a connu un énorme succès. Sugar : sucrose raffiné, C12H22O11, produit par un procédé chimique complexe à partir du jus de canne à sucre ou de betterave, et la suppression de toutes les fibres et protéines, ce qui représente 90 % de la plante naturelle. Blues : état de dépression ou mélancolie, mélange de peur, d'inconfort physique et d'anxiété. Sugar Blues : troubles physiques et mentaux multiformes provoqués chez l'homme par la consommation de sucrose raffiné communément appelé sucre.

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Détails sur le produit

  • Broché: 310 pages
  • Editeur : Editeur Guy Tredaniel; Édition : 3e édition (5 juillet 2004)
  • Langue : Français
  • ISBN-10: 2844455379
  • ISBN-13: 978-2844455376
  • Dimensions du produit: 20,2 x 14 x 2,6 cm
  • Moyenne des commentaires client : 3.0 étoiles sur 5  Voir tous les commentaires (3 commentaires client)
  • Classement des meilleures ventes d'Amazon: 91.750 en Livres (Voir les 100 premiers en Livres)
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Commentaires en ligne 

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5 internautes sur 5 ont trouvé ce commentaire utile 
5.0 étoiles sur 5 Un livre passionnant et indispensable ! 3 juillet 2012
Format:Broché|Achat vérifié
Je n'ai pas lu la traduction mais l'original : "Sugar blues".

L'auteur, qui a arrêté le sucre et vu sa santé s'améliorer radicalement, parle en toute connaissance de cause. Il a étudié le sujet à fond. Il fait des liens inattendus et propose des explications inédites tout à fait passionnantes.

Best-seller aux Etats-Unis, "Sugar blues"/Le sucre, cet ami qui vous veut du mal est vraiment un livre transformateur qui permet de poser sur le sucre un regard neuf...

Et de se libérer de cette drogue pas si douce que ça !

Qui plus est, le livre est très agréable à lire.

Depuis que je l'ai lu, j'ai arrêté le sucre... (sauf quelques écarts exceptionnels) et suis en bien meilleure santé.
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3.0 étoiles sur 5 livre pour diabètique 12 septembre 2013
Format:Broché|Achat vérifié
Ce livre n'avait été conseillé par un professeur de médecine, même si il touche un sujet propre aux diabétiques il est ouvert à tous pour une découvre particulière et surprenante dont peu de personne parle.
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3 internautes sur 11 ont trouvé ce commentaire utile 
1.0 étoiles sur 5 l'excès confine au ridicule 12 février 2012
Format:Broché
Si les liens entre certaines maladies et le sucre peuvent être clairement établies (diabète - ça je connais, obésité et problèmes l'accompagnant, voire dépendance psychologique), William Dufty noircit volontairement le tableau et, si on l'écoutait, on devrait se tordre dans d'atroces douleurs à chaque morceau de sucre avalé. Ce livre est un mélange de vérités scientifiques (celles qui l'arrangent), de pseudos-vérités et aussi d'affabulations diverses (la tuberculose et la peste bubonique à cause du sucre....). Sans oublier les gros clichés, les médecins et les scientifiques à la botte de l'industrie du sucre et la conspiration interplanétaire des multi-nationales pour nous assassiner. Le mélange fatigue, énerve et finit par rendre cet ouvrage ridicule entre la page 50 et, pour les plus patients, la page 100.
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