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Le temps d'un �clair (Broch�)

de Marie-Claire Fr�d�ric (Auteur), Guillaume Czerw (Photographies)

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Descriptions du produit

Présentation de l'éditeur

Quand une religieuse rencontre un éclair. L'éclair vous en met plein la vue ? La religieuse vous en impose ? Pourtant, ces pâtisseries sont les chouchous de notre enfance. Avec une recette de pâte à choux... bête comme chou, c'est tout un univers onctueux qui s'offre à vous, inventif et varié. Sucrés, salés, glacés, le plaisir est dans les choux ! Le classique au chocolat noir, mais aussi : éclair de lune au chocolat blanc et orange sanguine ; religieuse croquignole au praliné ; tiramichou ; éclair de génie à la pêche et à la verveine ; chabi-chou ; éclair rage à la mousse de poivron et huile d'olive... À savourer religieusement ou en un éclair !

Biographie de l'auteur

Marie-Claire Frédéric est journaliste gastronomique chez Cuisine actuelle et Cuisine gourmande. Elle est l'auteur de nombreux ouvrages, dont Cuisine bling bling, dans la collection " Toquades " de First.

D�tails sur le produit

Broch�: 86 pages
Editeur�: Editions G�n�rales First (19 mars 2009)
Collection : Toquades
Langue : Fran�ais
ISBN-10: 2754011927
ISBN-13: 978-2754011921
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