Quatrième de couverture
- Classement des plantes de A à Z
- Conseils pratiques de culture et d'entretien
- Photos d'identification de la plante
- Les différents noms de la plante et leurs synonymes
- Fiche récapitulative : Semis, récolte, nature du sol, exposition, reproduction...
- Les utilisations en cuisine et les propriétés de la plante
- Les meilleures variétés
L'auteur vu par l'éditeur
Spécialiste reconnu, Victor Renaud est collectionneur de plantes potagères. Il a été pionnier en matière de jardinage biologique et de légumes anciens. - Christian Dudouet est secrétaire général de l'Association internationale des écrivains paysans.


