Le dyptique - La valse des gueules cassées / Le bal des équarisseurs - est une oeuvre convaincante et réussie révélant le talent de l'auteur dans ce genre littéraire.
Dans ce roman d'enquêtes parfaitement maîtrisé et captivant, l'auteur échafaude une intrigue classique, réaliste dans la France de 1919, celle du président du conseil Clémenceau, à l'orée de la signature du Traité de Versailles.
Guillaume Prévost est de ces écrivains qui savent susciter, dans le cadre d'une enquête policière, un intérêt pédagogique pour une époque ciblée en "vulgarisant" quelques connaissances ancrées, ici, dans le contexte historique de l'après-guerre (ornières diplomatiques, tensions politiques intérieures, revendications socialistes, grèves brisées, traumatismes de la guerre illustrés notamment par le Val de Grâce et ses gueules cassées, affaire Landru, opposition entre la police judiciaire et les mobilards de la Sûreté...). L'auteur introduit dans cet environnement brasillant un inspecteur de police, François-Claudius Simon, affecté à la Judiciaire au quai des orfèvres. Son passé de soldat façonne une personnalité attachante et réservée, confrontée d'emblée à une enquête retorse où les chausse-trappes préservent un suspense permanent jusqu'au dénouement final.
Guillaume Prévost a réussi le tour de force de conjuguer les caractères d'un tome introducteur (présentation du contexte historique, du protagoniste policier et de ses comparses) et ceux d'une intrigue bien ficelée, servie par une narration soignée et fluide.