Descriptions du produit
Présentation de l'éditeur
Grâce à une sélection de recettes rapides et faciles à réaliser, avec des ingrédients simples à trouver, Ken Hom vous permet de recréer chez vous l'authentique cuisine chinoise. Ces recettes comprennent des amuse-gueules, des soupes, des plats principaux et des accompagnements de légumes, depuis des classiques comme la soupe cantonaise aux wonton, le chow mein et les crevettes aigres-douces, jusqu'à des plats plus élaborés comme le canard croustillant, le crabe cantonais à la sauce aux haricots noirs et le tofu braisé à la sichuanaise. Si vous recevez, des propositions de menus vous aideront à choisir vos mariages de plats. Les instructions très simples de Ken Hom vous garantissent à chaque fois d'excellents résultats.
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Commentaires client les plus utiles
24 internautes sur 25 ont trouvé ce commentaire utile
70 recettes faciles à préparer décortiquées par le maître Ken Hom. Pour toutes les occasions, pour tout budget :)
Un lexique en début de livre explique toutes les techniques et termes utilisés.
Une mine d'or très recommandée !
Un lexique en début de livre explique toutes les techniques et termes utilisés.
Une mine d'or très recommandée !
1 internautes sur 1 ont trouvé ce commentaire utile
Achat authentifié par Amazon
Ce livre est ce qu'il annonce, simple ... Les ingrédients ne sont pas extravagants, la réalisation à la portée de tous. Sans doute la conception du livre est-elle un peu "vieillote" : mise en page et images ... A recommander.
Listmania!
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