Livres anglais et étrangers › "Winemaking technology"
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1.
Understanding Wine Technology: The Science of Wine Explained de David Bird (Broché - 20 septembre 2010)
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2.
True Brews: How to Craft Fermented Cider, Beer, Wine, Sake, Soda, Mead, Kefir, and Kombucha at Home de Emma Christensen (Relié - 14 mai 2013)
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3.
World of Niagara Wine de Michael Ripmeester, Phillip Gordon Mackintosh et Christopher Fullerton (Broché - 1 juin 2013)
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4.
Sweet, Reinforced and Fortified Wines: Grape Biochemistry, Technology and Vinification de Fabio Mencarelli et Pietro Tonutti (Relié - 17 mai 2013)
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7.
Wine Grapes: A complete guide to 1,368 vine varieties, including their origins and flavours de Jancis Robinson, Julia Harding et José Vouillamoz (Relié - 25 octobre 2012)
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8.
Inventing Wine: A New History of One of the World's Most Ancient Pleasures de Paul Lukacs (Relié - 1 février 2013)
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9.
Eat the City: A Tale of the Fishers, Foragers, Butchers, Farmers, Poultry Minders, Sugar Refiners, Cane Cutters, Beekeepers, Winemakers, and Brewers Who Built New York de Robin Shulman (Broché - 21 mai 2013)
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10.
Harvests of Joy: How the Good Life Became Great Business de Robert Mondavi (Broché - 7 octobre 1999)
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11.
Wine Brands: Success Strategies for New Markets, New Consumers and New Trends de Evelyne Resnick (Relié - 21 mai 2008)
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