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200 menus équilibrés pour les solos Broché – 27 janvier 2011

3.0 étoiles sur 5 5 commentaires client

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Présentation de l'éditeur

Célibataires, divorcé(e)s, veufs, curés de campagnes, solitaires invétérés, misanthropes, seul(e)s momentanément ou ponctuellement, nous sommes très nombreux à partager nos repas avec... nous-mêmes. Dans ces conditions, il n'est pas toujours facile de trouver le temps l'envie et l'énergie de nous concocter des menus gourmands et équilibrés, et le chaos alimentaire est vite arrivé : succession de plateaux TV, plats industriels et junk food ne font pas bon ménage avec notre équilibre.
C'est pour prouver que bien cuisiner pour une personne n'est une mission impossible que Véronique Liégeois, diététicienne-nutritionniste, a écrit ce livre de cuisine saine et gourmande avec :

• Des conseils pour bien faire nos courses, évaluer nos besoins et choisir nos produits chaque semaine.
• 200 recettes de l'entrée au dessert.
• 200 suggestions de menus pour composer nos repas.
• Pour chaque recette : une variante et une astuce solo.

Alors prenons soin de nous et offrons-nous chaque jour de nouveaux petits plaisirs gourmands et équilibrés pour faire du repas en solo une véritable fête.

Biographie de l'auteur

Véronique Liégeois, diététicienne-nutritionniste, tient la rubrique Cuisine dans le magazine Prima et intervient régulièrement dans Elle à table. Diététicienne reconnue (elle exerce depuis plus de vingt ans) elle a signé des émissions sur la chaîne Cuisine TV. Elle a déjà écrit de nombreux ouvrages de cuisine et notamment chez Solar, a signé, dans la même collection, 200 menus équilibrés à 2 €, un best-seller recommandé par Jean-Pierre Coffe.

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Par Yael le 10 février 2012
Format: Broché
Je viens de me procurer ce livre, je n'ai donc pas encore testé beaucoup de recettes mais il y en a un certain nombre que j'ai hâte de tenter.
Ce que j'aime dans ce livre :
- le rapport qualité prix 200 recettes pour moins de 6 euros
- Les recettes proposées sont réellement adaptées au quotidien d'une personne qui vit seule qui n'a donc ni envie de manger les mêmes plats industriels tous les jours, ni envie de rester trop longtemps derrière ses fourneaux, tout ça en gardant l'équilibre. L'auteur, qui est diététicienne a vraiment bien compris les enjeux de la cuisine en solo à savoir : se régaler tout en mangeant des choses faciles et RAPIDES à préparer, que ce soit équilibré, varié et dans des proportions adaptées à une personne pour éviter de gaspiller
- A chaque recette est associée une suggestion de menu équilibré
- L'adaptation de recettes traditionnellement familiale comme les crêpes, tartes etc... qu'on n'imagine pas cuisiner que pour soi

Ce que j'aime moins :
- Ce n'est pas un "joli" livre : pas de photos, couverture souple, ça ressemble plutôt à un manuel.
- Les recettes sont très sympas mais restent relativement basiques.

Pour conclure je pense que les recettes proposées sont assez frustrantes pour quelqu'un qui aime vraiment bien cuisiner. En revanche ce livre remplit vraiment bien son objectif pratique (un peu dans la même veine que les livres de cuisine pour étudiants)qui est celui de répondre aux problématiques des personnes seules qui en ont marre de manger des surgelées et souhaitent passer un minimum de temps en cuisine.
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Format: Broché Achat vérifié
Recettes variées et équilibrées même en étant seul. Les idées de menus sont intéressantes et les suggestions des chefs pour l'accompagnement aussi.
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Par po le 5 décembre 2012
Format: Broché Achat vérifié
Si l'on considère qu'un solo n'a déjà pas envie de cuisiner, ce n'est pas ce livre qui va l'y inciter : austère, écrit tout petit, pas du tout ludique et de toute façon, il est relié tellement serré qu'il passe son temps à se refermer...
Si j'avais pu le feuilleter avant, je ne l'aurais pas acheté !!
Quant au contenu, pas d'avis, même pas envie de le lire...
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Par Mary le 18 février 2013
Format: Broché Achat vérifié
Un livre de cuisine parfait pour les gens qui vivent seuls et qui ne veulent pas se laisser abattre pour autant.
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Format: Broché Achat vérifié
Parce que ce livre ne correspond pas du tout à mes attentes.
Je recherchais des recettes simples.
A personnes de mon entourage
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