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500 recettes cuisine vapeur de A à Z Relié – 13 août 2009

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Description du produit

Présentation de l'éditeur

Dans la collection A à Z, une nouveauté : 500 recettes à la vapeur pour allier bien-être et gourmandise.

De l'entrée au dessert, la cuisson vapeur s'invite à toutes les tables pour offrir une grande variété de recettes simples et savoureuses à (re)découvrir : soupes, légumes, viandes, volailles, poissons, crustacés et coquillages, fruits, desserts, sauces... 500 recettes naturelles et équilibrées pour préparer tous les mets à la vapeur.

• 500 recettes en un seul volume.

• Une présentation claire et précise pour apprendre à maîtriser la cuisine à la vapeur.

• 1 index par ingrédients pour trouver la recette adaptée à chaque situation.

Biographie de l'auteur

Martine Lizambard a collaboré à de nombreux ouvrages de cuisine chez Larousse : Larousse des terroirs, Larousse des confitures, Larousse de la cuisine facile ; chez Flammarion : Desserts traditionnels de France, de Gaston Lenôtre, Bon appétit, de Paul Bocuse ; chez Solar, elle a signé les titres Cakes, Beignets, Papillottes, Wok, Brioches, Terrines, Mezze, Farcis, Feuilletés, Verrines gourmandes, Plancha, Petits fours, Gaspachos, Crêpes, Crumbles et Charlottes dans la Collection "Nouvelles Variations gourmandes", et Cuisine chinoise, Cuisine marocaine, Gâteaux, Recettes minute et Cuisine créole dans la collection "Occasions gourmandes".

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3 juin 2016
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4 avril 2014
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17 mars 2013
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31 juillet 2013
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13 décembre 2013
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28 juillet 2015
Format: Relié|Achat vérifié
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13 octobre 2014
Format: Relié|Achat vérifié
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11 décembre 2015
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