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APERITIVO COMME A ROME Broché – 22 août 2013


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Description du produit

Présentation de l'éditeur

Partez en virée à Rome, rendez-vous des amoureux et des gastronomes. A travers cette flânerie dans l'antique cité, découvrez 40 recettes typiques de la ville et de sa région et régalez-vous de buccatini alla romana, de mozzarella in carrozza et d'antipasti de toutes sortes... Et puisque à Rome on fait comme les Romains. Prenez-donc un aperitivo et laissez-vous tenter par la dolce vita.

Biographie de l'auteur

Stéphanie DE TURCKHEIM:

Très gourmande, la cuisine, pour elle, est ni plus ni moins qu'un jeu, un mariage de goûts, d'associations de produits, de couleurs, de formes et de textures différentes. Elle est l'auteur d'une trentaine d'ouvrages déjà parus aux éditions Tana dans les collections Grain de sel et Au fil des saisons, notamment. Alsacienne d'origine, elle a rédigé le titre Il n'y a pas que la choucroute en Alsace dans la nouvelle collection Cuisinez vos régions et elle est aussi l'auteur de deux ouvrages sur les petits gâteaux de noël. Plus qu'une passion la cuisine est aussi son métier. Elle anime des ateliers de cuisine pour enfants chez Beau et Bon, à la galerie Fraîch'Attitude et à L'Atelier des chefs. Elle a exercé ses talents de conceptrice culinaire chez BONOBO, nouvelle marque d'épicerie fine pour laquelle elle a crée toute la gamme de produits. Elle a aussi inventé de nouveaux mélanges d'épices pour Ducros et est aussi la chef de la marque Vahiné pour laquelle elle crée les recettes à partir de leurs préparations.

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