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Achetons les bons aliments Broché – 6 mars 2008

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Biographie de l'auteur

Catherine Ruchon - nom de plume C. Vialard-Ruchon - est journaliste gastronomique (Cuisine actuelle, Guide Cuisine, Prima Cuisine Gourmande) ; auteur (P'tits plats sur un air de guinguette, Hachette,1998, Fromages et terroirs de France, Solar, 1998) ; co-auteur (avec Françoise Bernard de Ma cuisine d'aujourd'hui, Hachette, 2005, avec Françoise Bernard et Alain Ducasse de La Bonne Cuisine, Hachette, 1999). Bernard Duran est journaliste économique et consultant. Il dirige Ligne 25, agence de presse et de communication.

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Meilleurs commentaires des clients

Format: Broché Achat vérifié
Déjà ancien (2008), ce livre reste d'actualité. Et j'ai découvert avec plaisir comment choisir ma nourriture de base, en privilégiant la qualité, le gout et ... la sécurité ! Fruits et légumes, céréales, viandes, poissons et fruits de mer, boissons, etc... Tout est analysé clairement. Je conseille à tous d'essayer de le dénicher, car on ne le trouve plus en librairie. Vraiment bien.
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