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Agriculture biologique : espoir ou chimère ? Broché – 21 février 2013

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Revue de presse

http://lemuscadier.com/wp-content/uploads/2013/03/L%27Humanite_1e-we-mars-2013.pdf

(2013-03-01)

Présentation de l'éditeur

Longtemps considérée comme l apanage d une minorité d originaux, l agriculture biologique apparaît aujourd hui comme une alternative de plus en plus crédible face à des modes de production intensifs, destructeurs et polluants. Ses défenseurs la décrivent comme une réponse efficace aux déséquilibres écologiques, économiques et sociaux induits par le système productiviste actuel. Ses opposants ne voient en elle qu un refus systématique du progrès scientifique, et rappellent que des rendements élevés seront nécessaires pour nourrir une population mondiale en constante croissance. Quelle place pour l agriculture biologique au XXIe siècle ? C est à cette question cruciale que répond ce livre, en confrontant deux positions antagonistes, sous le regard impartial d un spécialiste. À vous, ensuite, de vous forger votre propre opinion.

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Meilleurs commentaires des clients

Format: Broché Achat vérifié
ce livre devrait être dans toute les documentations de tous les collèges de France et de Navarre (même privés et surtout sous contrat avec l'ETAT)
à condition que les documentalistes soient contraintes à faire la promo et l'éducation des élèves à la nécessité de cutiver et consommer BIOLOGIQUE
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Format: Broché Achat vérifié
un ouvrage très court, qui met en place des idées et des constats à même d'éveiller nos consciences, à prendre sans prétention pour une sorte de fil rouge.
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