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Bagels comme à New York : Et quelques donuts Broché – 16 septembre 2009

4.1 étoiles sur 5 8 commentaires client

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Description du produit

Présentation de l'éditeur

Bagels : petits pains ronds troués, pochés dans l'eau bouillante et cuits au four à garnir de multiples façons pour faire comme à New-York, en version salée : poissons fumés, fromages frais aromatisés maison, oignons rouges, pickles, pousses de toutes sortes, houmouss... En version sucrée : beurre de cacahuète, apple butter, fromages frais au fruits rouges... Donuts : beignets ronds troués et recouverts d'un glaçage fondant. Glaçage traditionnel au sucre, ou bien au chocolat, à la cannelle ou à la vanille.

Biographie de l'auteur

Marc Grossman est le créateur du Bob's juice bar et de Kitchen. Il a grandi à New York et vit aujourd'hui à Paris avec sa femme et ses enfants. Dans ses cantines, il propose une petite restauration: sandwichs, bagels, makis végétariens, soupes, bols de salades, smoothies plaisir et santé sans oublier des muffins « à tomber ».

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28 mai 2017
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7 mai 2017
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12 septembre 2012
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1 septembre 2010
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6 février 2011
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30 octobre 2009
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20 janvier 2012
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10 mars 2016
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