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Bake (Anglais) Relié – 1 avril 2008

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Relié, 1 avril 2008
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This baking masterpiece is the follow-up to the bestseller "Cook" and its companion, "Kitchen". It is the ultimate guide on how to get the best results from your oven. All those best-loved cakes, muffins, biscuits, slices and scones you remember from your childhood are here. Clear instructions and meticulous measurements are what you need when you're baking. Follow these triple-tested recipes to the letter and you'll be lauded by your friends and family as a master baker. The chapters include all kinds of cakes - chocolate, butter, sponge, syrup, fruit and cupcakes - biscuits, slices, scones, muffins, pies, tarts, pastries and savoury pies & quiches. As well as fabulous recipes and beautiful photographs, there are special features, each containing 12 photographs, which give you additional information about the deeply satisfying art of baking.

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Le livre comporte plus de 600 pages de recettes, pour de la pâtisserie sucrée, salée, pour tous les jours ou les grandes occasions.
Il faut parfois savoir gérer des ingrédients introuvables en France (on trouve facilement des informations sur les substitutions sur internet), mais ça vaut totalement le coup.
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Amazon.com: 5.0 étoiles sur 5 1 commentaire
5.0 étoiles sur 5 Solid and reliable compendium 14 novembre 2011
Par Tam - Publié sur Amazon.com
This book has basic recipes for just about anything you can bake, from cakes to biscuits to savouries such as meat pies and pizzas.

Each recipe I've baked has come out well and tasted great, and its format is easy to read and understand. This book is perfect for the novice baker. For a more serious baker, the book houses a collection of all the basic recipes you'll need in one book, but if you're looking for gourmet, "blow their socks off" recipes, this probably isn't the book.

I'm a more experienced baker, and I don't regret my purchase for a second - in fact, I bought one for each of my sisters and my mother. A word of caution if you collect AWW cookbooks: many recipes in this book are duplicated in several other AWW books - this appears to be a collection of their popular recipes.
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