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Bar à jus Relié – 7 janvier 2015

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Présentation de l'éditeur

60 recettes super saines de smoothies à base de fruits, de légumes et de baies. Pour manger plus de fruits et légumes et faire le plein d'énergie. Pour réaliser des recettes rapides grâce à un blender ou une centrifugeuse. Pour se faire plaisir à tout moment de la journée : petit déjeuner, goûter, avant et après le sport, apéro.

Photographies : Christin Eide.

Biographie de l'auteur

Vibeke Blomvagnes est une thérapeute spécialisée dans les bienfaits des jus de fruits et de légumes. Elle dirige la société Juicing Norge en Norvège.

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Par Saperlipopette 1ER COMMENTATEUR DU HALL D'HONNEURTOP 50 COMMENTATEURS le 17 juillet 2015
Format: Relié Achat vérifié
Bonjour,
Celà fait déjà quelques mois que j'essaie les recettes de ce livre ! Jus de fruits frais à la CENTRIFUGEUSE ou au BLENDER ou encore LES GLACES aux FRUITS FRAIS sans additifs pas bons du tout ! (rires)

Un livre esthétiquement SYMPA,
UNE BELLE PAGINATION
avec DE BELLES ILLUSTRATIONS qui donnent envie !
qui nous rassurent AUSSI

Pas de recette alambiquée comme parfois certains livres de jus en regorgent !

DES RECETTES POUR TOUTE LA FAMILLE
(et non juste pour le sportif, le végétariens ou encore le fan de détox, même si ce n'est pas bon)

Là, de la MODERATION dans les recettes je trouve.
Juste ce qu'il faut d'originalité, de classicisme....
Pour nous c'est parfait !

J'ai photographié des illustrations de mon livre ainsi que certains de mes résultats
(glaces et jus)

C'est (pour moi) LE LIVRE DE JUS à avoir pour cet été et toute l'année d'ailleurs.

60 RECETTES DE JUS ET SMOOTHIES (dont certaines à transformer en GLACES)

SOMMAIRE

INTRODUCTION
LES BONS OUTILS
25 CONSEILS POUR UN JUICING REUSSI

JUS INCONTOURNABLES
JUS POUR PETIT DEJEUNER
JUS DETOX
AVANT APRES LE SPORT
POUR LES ENFANTS
SMOOTHIES AUX FRUITS
SMOOTHIES CREMEUX
JUS ANTIDOTES

CUSTOMISER SES JUS
INGREDIENTS
VITAMINES
MINERAUX
INDEX PAR INGREDIENT
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Par Lyllow TOP 500 COMMENTATEURS le 23 septembre 2016
Format: Relié Achat vérifié
En résumé :
La couverture du livre est en carton très rigide et le livre est en couleur.
C'est un bon livre qui fournit quelques idées simples de jus et smoothies de façon exhaustive avec des images en couleur du résultat.
Afin de réaliser ces recettes, vous aurez besoin d'un blender (mixeur) ET d'une centrifugeuse
Si vous ne savez pas à quoi ressemble certains fruits, légumes ou plantes (exemple mélisse officinale), des images sont fournies.
Vous pouvez regarder mes quelques photos ajoutées ci dessous pour vous avoir une idée globale du contenu.

Détails :
Chaque recette est détaillée en vous donnant :
- la quantité approximative de jus obtenu (en verre de 20 cl)
- la liste des ingrédients utilisés
- la recette très détaillée

Je n'ai pas essayé toutes les recettes mais le livre est très bien fait.

Le livre comporte plusieurs sections (voir les images ci dessous) :
- introduction : un résumé sur l'histoire du juicing, une définition du juicing et son utilité
- les bons outils : différence entre blender (mixeur) et centrifugeuse, définition du smoothie fruitée, smoothie crémeux, utilisation de la planche a découpée et des couteaux.
- 25 conseils pour un juicing réussi :conseils généraux (sur les fruits, autres ingrédients et le matériel utilisés), préparations des fuits (quels fruits peler, quels fuits peuvent être passé entier à la centrifugeuse...
Lire la suite ›
Remarque sur ce commentaire 19 personnes ont trouvé cela utile. Avez-vous trouvé ce commentaire utile ? Oui Non Commentaire en cours d'envoi...
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Format: Relié Achat vérifié
J'ai hésité avant de choisir ce livre là, mais j'ai finalement tranché grâce à ses catégories "avant/après le sport" "enfants" et "jus antidotes" et franchement je ne regrette pas.
L'objet livre est très beau et il y a vraiment des recettes pour tous les goûts.
LES PLUS :
Sa force c'est les 25 conseils pour un bon juicing qui explique tout très bien, son répertoire de tous les fruits, légumes, baies, graines présent dans ses recette avec pour chacun(e) ses bienfaits et sa composition, ce qui me permet de faire moi même me propres recettes en me basant dessus.
Et je salue aussi les petites explications après chaque recette pour expliquer pourquoi ce fruit/légume a été choisi selon ses propriété et ce qu'il peut nous apporter en vitamines, minéraux etc.

Bref, je recommande pour les gens qui se lance dans le mode de vie "healthy" et qui n'y connaissent rien (comme moi en l'achetant) et aussi pour ceux qui sont plus calés qui pourront juste profiter des merveilleuses recettes.
1 commentaire 17 personnes ont trouvé cela utile. Avez-vous trouvé ce commentaire utile ? Oui Non Commentaire en cours d'envoi...
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Par kimy le 19 septembre 2015
Format: Relié Achat vérifié
Je m'attendais à plus de recettes, d'autant plus que la plupart contiennent de l'ananas. Pour celles et ceux qui n'aiment pas trop ce fruit ce n'est pas de chance. A mon avis un livre de recettes quel qui soit doit contenir des recettes variées.
Quant aux photos (beaucoup trop), elles m'ont paru un peu trop "scolaires", la plupart de nous savent à quoi ressemble une banane, un concombre ou une courgette, une planche regroupant les fruits et les légumes aurait amplement suffit pour celles et ceux qui débutent dans les jus.
Je pensais avoir acheté un livre de recettes, et en fait cela semble être beaucoup plus un livre de photos de fruits et de légumes.
2 commentaires 20 personnes ont trouvé cela utile. Avez-vous trouvé ce commentaire utile ? Oui Non Commentaire en cours d'envoi...
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