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Best of Guy Savoy par [Savoy, Guy]
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Best of Guy Savoy Format Kindle

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Description du produit

Présentation de l'éditeur

Découvrez tous les secrets de fabrication de Guy Savoy (Restaurant Guy Savoy à Paris *** Michelin), l'un des plus grands chef français !





LA COLLECTION
Best of, une collection pour réussir vos recettes comme un grand chef !


Grâce à des recettes détaillées tout en images abordez les recettes emblématiques de grands chefs !


CONTENU
Découvrez tous les secrets de fabrication de Guy Savoy (Restaurant Guy Savoy à Paris *** Michelin), l'un des plus grands chef français !
À l'aide de pas à pas illustrés, maîtrisez tous les gestes et techniques de ses recettes les plus emblématiques et partez à la découverte de l'univers de ce grand chef cuisinier : " Poêlée de moules et mousserons, jus " terre et mer " ", " Bar en écailles grillées aux épices douces ", " Souris d'agneau braisée, gratin de macaroni ", " Clafoutis aux cerises ".



Biographie de l'auteur

Guy Savoy
" Cuisinier " est le plus beau titre sous lequel Guy Savoy aime à se présenter. Propriétaire de son restaurant parisien GUY SAVOY trois étoiles Michelin, il a également ouvert trois autres maisons à Paris.
Très attaché à son terroir, à ses producteurs et aux grands principes culinaires, qu'il appelle son " socle ", il est aussi un ambassadeur de la cuisine française à l'international, par la formation de jeunes talents étrangers dans ses cuisines comme par la création de RESTAURANTS GUY SAVOY à l'étranger.


Détails sur le produit

  • Format : Format Kindle
  • Taille du fichier : 24798 KB
  • Nombre de pages de l'édition imprimée : 126 pages
  • Editeur : Ducasse Edition (13 mars 2014)
  • Vendu par : Amazon Media EU S.à r.l.
  • Langue : Français
  • ASIN: B00J049BX4
  • Word Wise: Non activé
  • Composition améliorée: Non activé
  • Moyenne des commentaires client : 4.2 étoiles sur 5 5 commentaires client
  • Classement des meilleures ventes d'Amazon: n°197.519 dans la Boutique Kindle (Voir le Top 100 dans la Boutique Kindle)
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le 3 juin 2015
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le 17 janvier 2014
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le 21 octobre 2013
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