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Best of Paul Bocuse par [Bocuse, Paul]
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Best of Paul Bocuse Format Kindle

3.8 étoiles sur 5 4 commentaires client

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Description du produit

Présentation de l'éditeur

Avec le Best of Paul Bocuse, réussissez ses plus grandes recettes !





LA COLLECTION
Best of, une collection pour réussir vos recettes comme un grand chef !
Grâce à des recettes détaillées tout en images abordez les recettes emblématiques de grands chefs !


CONTENU
Avec le Best of Paul Bocuse, réussissez les 10 recettes cultes du "Chef du Siècle". Partez à la découverte de ses grands classiques: soupe aux truffes V.G.E., fricassée de volaille de Bresse aux morilles, tarte tatin.
À l'aide de pas à pas imagés, apprenez à maîtriser tous ses gestes et techniques afin de réaliser les recettes qui fondent sa cuisine. Initiés ou amateurs, entrez dans l'univers de ce Chef de légende, qui incarne le rayonnement de notre gastronomie à l'étranger.



Biographie de l'auteur

Joël Robuchon Ce grand chef multi-étoilé défend une cuisine pure, de vérité. Il a rendu populaires auprès des téléspectateurs français les produits du terroir et les chefs avec l’émission « Bon appétit bien sûr ». Ses Ateliers séduisent une clientèle cosmopolite grâce à leur cuisine ouverte permettant aux clients d’observer la préparation de plats inventifs dans un cadre convivial et élégant. Parvenu au sommet, il poursuit son œuvre tout en gardant sa simplicité.

Détails sur le produit

  • Format : Format Kindle
  • Taille du fichier : 34010 KB
  • Editeur : Ducasse Edition (13 mars 2014)
  • Vendu par : Amazon Media EU S.à r.l.
  • Langue : Français
  • ASIN: B00J049940
  • Word Wise: Non activé
  • Composition améliorée: Non activé
  • Moyenne des commentaires client : 3.8 étoiles sur 5 4 commentaires client
  • Classement des meilleures ventes d'Amazon: n°143.760 dans la Boutique Kindle (Voir le Top 100 dans la Boutique Kindle)
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Meilleurs commentaires des clients

Format: Relié Achat vérifié
UN LIVRE NUL. SURTOUT DES PAGES DE PHOTOS (MACARONIS SUR UN PLAT). CE LIVRE EST L' EXEMPLE MEME DE L'USAGE D'UN NOM (BOCUSE) POUR FAIRE DU BEURRE .LIVRE DE NIVEAU CE2.
JE SUIS TRES MECONTENT DE CET ACHAT A SON AGE PAUL DEVRAIT ARRETER DE FAIRE DU COMMERCE SUR SA NOTORIETE.
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Format: Relié Achat vérifié
bien détaillé, bien illustré, belle qualité d'impression, super recette, notamment celle du bar, mais manque un peu de recette à mon gout
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Format: Relié Achat vérifié
génial , cela nous fait une belle collection car j'ai pris toute la collection il a dorer super photos donne plein d'idée en tête et recette facile a réalise même pour les débutant
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Format: Relié Achat vérifié
Le best-of du pape de la cuisine Française, enfin réédité. Merci Alain Ducasse!

Ce livre, est un concentré (comme l'indique le titre de best-of) des meilleurs recettes de Mr Paul. Du gratin de macaroni à la soupe V.G.E, les 10 recettes phares de Bocuse n'auront plus aucun secret pour vous.

Les recettes sont gourmandes, détaillées (avec des photos, étapes par étapes) et clairement expliquées. Pas de chichis. Rien de pompeux et orgueilleux. Que de la simplicité, et ça, c'est vraiment très bien.

Un beau livre à offrir aux amoureux de la bonne cuisine, ou à s'offrir pour un réel moment de bonheur et de découverte en cuisine.
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