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Bien cuisiner léger Couverture à spirales – 6 février 2008
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Couverture à spirales
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Description du produit
Présentation de l'éditeur
Bien manger , manger léger : c'est forte de cette conviction que Solveig Darrigo, diététicienne, mère de famille, et fin cordon bleu vous invite à cuisiner en toute facilité et en toutes circonstances. Vous trouverez dans ce guide tous les conseils pour équilibrer vos menus, doser et associer intelligemment les aliments, privilégier leur variété, connaître leurs valeurs nutritionnelles, et surtout, garder le plaisir de manger. Vous découvrirez aussi 300 recettes gourmandes et légères :
- Pour bien commencer la journée
- Pour la cuisine quotidienne
- Pour déjeuner sur le pouce
- Pour réunir toute la famille
- Pour se mettre au vert
- Pour recevoir les amis
- Pour manger en plein air
Bien cuisiner léger, LA référence de la cuisine d'aujourd'hui, qui conjugue plaisir de la table avec minceur, tonus, et santé !
Biographie de l'auteur
Solveig Darrigo est diététicienne à Issy-les-Moulineaux (92), spécialisée dans le conseil culinaire. Elle collabore à divers magazines grands publics tels que Marie-Claire ou Avantages dans lesquels elle propose des chroniques diététiques. Elle participe régulièrement à l'émission sur la 5 à 13h Le Magazine de la santé animée par Marina d'Encausse et Michel Symes. Elle anime régulièrement des conférences sur la nutrition et forme depuis des années des cuisiniers ainsi que des professionnels de l'agro-alimentaire.
Elle a déjà publié deux ouvrages chez Solar en 2006 dans la même collection : Petits repas en famille et Petits dîners légers et a également rédigé ou collaboré à la rédaction de plusieurs autres livres chez d'autres éditeurs comme Saveurs de la viande, Guide de dégustation aux éditions Belin/Herscher (2003), Cuisine et diététiqueaux éditions BPI (2001) ou encore Cuisiner autrement avec les confitures, aux éditions Herscher (1999). Elle a également son propre site Internet www.nutriveig.com sur lequel elle propose menus, recettes et astuces.
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Détails sur le produit
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