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Bonnes pratiques en marketing du vin : 20 études de cas de vins du monde Broché – 15 septembre 2005

Préparez la rentrée scolaire : livres, agendas, fournitures, cartables, sacs à dos, mode...

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Description du produit

Présentation de l'éditeur

Face à un consommateur dont les attentes et le comportement étonnent chaque jour, face à une surproduction mondiale et à une concurrence venue du bout du monde, la filière viticole française semble s'installer dans une crise durable. Pierre Mora et Yohan Castaing sont allés à la rencontre d'innovateurs de talent qui tentent de s'adapter à cette nouvelle donne en développant, selon leurs moyens, des actions marketing stratégiques, tout en respectant leur identité. A travers 20 cas pratiques très variés, ils montrent que chacun peut s'approprier une démarche commerciale et les outils indispensables à sa mise en œuvre. De domaines, en châteaux, caves, bodegas ou autres wineries, ils proposent des pistes articulées autour de 7 thématiques : Être différent, Segmenter son marché, Se rapprocher du marché, Bâtir sa marque, Offrir plus de valeur ajoutée, Communiquer autrement, Construire son modèle de développement. Cet ouvrage s'adresse à tous les professionnels du secteur vitivinicole confrontés à des questions pratiques de marketing, ainsi qu'aux étudiants en commercialisation et management de la filière vin.

Biographie de l'auteur

Pierre Mora est responsable du département marketing et intervient dans le Wine MBA de Bordeaux. Yohan Castaing est consultant manager du cabinet de conseil en marketing du vin Alcyon Consulting.

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7 janvier 2007
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