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The Book of Jewish Food: An Odyssey from Samarkand and Vilna to the Present Day par [Roden, Claudia]
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The Book of Jewish Food: An Odyssey from Samarkand and Vilna to the Present Day Format Kindle

5.0 étoiles sur 5 1 commentaire client

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EUR 20,59

Longueur : 584 pages Word Wise: Activé Langue : Anglais

Descriptions du produit

Présentation de l'éditeur

'No-one will ever produce a richer, or more satisfying feast of the Jewish experience.' - Simon Schama 'One can't imagine a better food book than this, ever: for the reader and the cook.' - Nigella Lawson, Vogue 'THE BOOK OF JEWISH FOOD deserves its definitive article. It should stand as the book for many years... It is not likely to be surpassed.' - The Telegraph 'Manna from Heaven.' - Independent on Sunday

Biographie de l'auteur

Claudia Roden's previous books include MEDITERRANEAN COOKERY, based on her popular BBC series and also includes A NEW BOOK OF MIDDLE EASTERN FOOD, THE BEST FROM THE MIDDLE EAST and her Penguin 60's title FULMEDAMES & OTHER VEGETARIAN DISHES. She haswon six Glenfiddich prizes inc. the 1992 Food Writer of the Year and the Glenfiddich Trophy. She lives in London, NW11.

Détails sur le produit

  • Format : Format Kindle
  • Taille du fichier : 4771 KB
  • Nombre de pages de l'édition imprimée : 584 pages
  • Editeur : Penguin; Édition : New Ed (26 août 1999)
  • Vendu par : Amazon Media EU S.à r.l.
  • Langue : Anglais
  • ASIN: B00358VHU6
  • Synthèse vocale : Activée
  • X-Ray :
  • Word Wise: Activé
  • Composition améliorée: Non activé
  • Moyenne des commentaires client : 5.0 étoiles sur 5 1 commentaire client
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Format: Relié
Ici on ne trouve pas seulement un livre de recettes, mais une histoire gastronomique et culturelle. Les recettes donnent souvent une vie nouvelle aux plats sur le point d'oubli, mais elles sont rigoreusement testées, et adaptées aux cuisines et aux goûts modernes.
On partage une tradition vivante à cause des anecdotes familiales qui entour les recettes, ainsi que quelques photos touchantes des femmes qui les on transmis.
Pour les cuisiniers expérimentés, juif ou pas, un vrai trésor!
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