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Brewing with Wheat: The 'Wit' and 'Weizen' of World Wheat Beer Styles par [Hieronymus, Stan]
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Brewing with Wheat: The 'Wit' and 'Weizen' of World Wheat Beer Styles Format Kindle

1.0 étoiles sur 5 1 commentaire client

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Longueur : 237 pages Word Wise: Activé Composition améliorée: Activé
Page Flip: Activé Langue : Anglais

Descriptions du produit

Présentation de l'éditeur

The wit and weizen of wheat beers. Author Stan Hieronymus visits the ancestral homes of the world's most interesting styles-Hoegaarden, Kelheim, Leipzig, Berlin and even Portland, Oregon-to sort myth from fact and find out how the beers are made today. Complete with brewing details and recipes for even the most curious brewer, and answers to compelling questions such as Why is my beer cloudy? and With or without lemon?

Détails sur le produit

  • Format : Format Kindle
  • Taille du fichier : 5057 KB
  • Nombre de pages de l'édition imprimée : 237 pages
  • Pagination - ISBN de l'édition imprimée de référence : 0937381950
  • Editeur : Brewers Publications (10 mars 2010)
  • Vendu par : Amazon Media EU S.à r.l.
  • Langue : Anglais
  • ASIN: B00F0Y958Y
  • Synthèse vocale : Activée
  • X-Ray :
  • Word Wise: Activé
  • Composition améliorée: Activé
  • Moyenne des commentaires client : 1.0 étoiles sur 5 1 commentaire client
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Format: Broché Achat vérifié
Probably the most disappointing brewing book that I have bought. This has been written by a journalist, not a brewing specialist. The whole book reads like a magazine article, different opinions are 'reported' without the author actually constructing his own point of view. Much of the book is just journalistic pap with little technical information or much in the way of 'how to brew'. If you like pappy journalism then this is the book for you, if, like me, you are looking for a brewing manual on wheat beer then save your money and buy something else.
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