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De Buyer 1845.01 'Elastomoule' Briochettes - 8 empreintes Ø 6/3,1 cm ht. 2,8 cm

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  • Elastomoule
  • 8 Briochettes
  • Diamètre: 6 cm
  • Contenance: 4.2 cl
  • Hauteur: 2.8 cm
  • Descriptif Produit: Mousse de silicone. Anti-adhésif. Doté de R'System® : perforations entre les différentes empreintes du moule afin d'assurer une meilleure convection thermique. Ce modèle avec une partie rentrante dans le moule est plus particulièrement adapté pour les préparations froides (mousses, crèmes, flans, aspics, etc.) et permet de créer des décors originaux.
  • SOUPLE ET ANTI-ADHÉSIF : Mousse de silicone alimentaire pur étuvé + poudre de métal Cuisson au four et congélation de -70°à +300°C Transmission rapide et uniforme de la chaleur Système breveté Caramélisation des sucs assurée Démoulage facile
  • Perforations R'System : Pour une meilleure circulation du chaud et du froid Cuisson homogène de tous les produits sur toute la plaque
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Boutique De Buyer

L’entreprise de Buyer, située en France dans les Vosges est une entreprise familiale créée en 1830. Elle imagine et fabrique des ustensiles de cuisine et de pâtisserie pour les Professionnels des Métiers de Bouche et la haute gastronomie.De Buyer est reconnu comme la marque leader dans le domaine de la création de nouveaux produits et elle dépose des dizaines de brevets chaque année.
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Informations sur le produit

Descriptif technique
MarqueDe Buyer
Numéro de modèle1845.01
CouleurGris
Poids de l'article240 g
Dimensions du produit (L x l x h)21 x 17,5 x 5,1 cm
Diamètre6 centimètres
Matériausilicone
  
Informations complémentaires
ASINB0034KYOQ4
Moyenne des commentaires client 5.0 étoiles sur 5 1 commentaire client
Classement des meilleures ventes d'Amazon 703.801 en Cuisine & Maison (Voir les 100 premiers)
Date de mise en ligne sur Amazon.fr16 janvier 2010
  
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Description du produit

Elastomoule : le 1er moule qui transmet la chaleur


SOUPLE ET ANTI-ADHÉSIF
Mousse de silicone alimentaire pur étuvé + poudre de métal : syctème breveté qui favorise la caramélisation des sucs
Cuisson au four et congélation de -70°à +300°C
Transmission rapide et uniforme de la chaleur
Démoulage facile

Perforations R’System ® :
Pour une meilleure circulation du chaud et du froid Cuisson homogène de tous les produits sur toute la plaque

UTILISATION
Avant la première utilisation veuillez passer le moule sous une eau légèrement savonneuse et le sécher. Vous pouvez le huiler légèrement la 1ère fois.

Veiller à poser le moule sur une grille avant d’y verser vos préparations afin de :
- Faciliter le déplacement du moule souple rempli du plan de travail vers le four.
- Garantir une parfaite convection de la chaleur
Four a chaleur tournante : placer la grille au milieu du four
Four traditionnel : placer la grille plutôt vers le bas
Four position Grill : ne jamais utiliser le four en position grill avec l’Elastomoule au risque de l’endommager.
Congélateur : Ces moules sont conçus également pour vos préparations glacées ou dans le cadre d’une congélation de plats cuits ou précuits.
Temps de cuisson : Les cuissons dans les moules portions ou mini sont plus rapides que dans les gros moules, contrôler régulièrement.
Eviter de faire une cuisson avec des empreintes vides, dans ce cas y verser de la farine.
Ne pas utiliser sur le gaz ni sur des plaques électriques, ou vitrocéramiques
Ne pas couper dans le moule.

ENTRETIEN
Lavage à l’eau chaude et au produit de vaisselle, bien rincer. Pas de produit ou d’éponge abrasive.
Passage au lave-vaisselle autorisé mais des lavages successifs avec des produits détergents peuvent assécher légèrement le moule ; dans ce cas, il suffi t de le graisser à nouveau.
Ranger séché dans un endroit propre et sec.


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le 28 janvier 2016
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