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Céréales au rice-cooker Broché – 4 octobre 2012

3.9 étoiles sur 5 15 commentaires client

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LA COLLECTION

Le Carré des Marques, pour vous faciliter la vie !
Articulée autour de produits ou d'ustensiles d'aujourd'hui, cette collection vous propose des idées de recettes simples, inventives et bluffantes pour réussir votre cuisine au quotidien.

CONTENU

Riz complet, quinoa, boulgour, lentilles corail, pois-chiches, orge, petit épeautre, amarante, azukis, millet... partez à la découverte de ces céréales et légumineuses aux qualités nutritionnelles incomparables, et apprenez à les cuisiner en toute simplicité grâce à un rice-cooker. Réalisez en deux temps trois mouvements des salades, des plats complets et même des desserts équilibrés et sains.

Au menu : dal de lentilles corail et riz brun, riz wakamé sauce soja, salade d'orge pois chiches tomate et chorizo, salade de quinoa rouge au saumon, petites crêpes salées aux courgettes, couscous aux fruits...

Biographie de l'auteur

Adèle Hugot
Passionnée de cuisine depuis son plus jeune âge, Adèle Hugot décide de passer un CAP de cuisine à l'École Grégoire Ferrandi pour en faire son métier et faire ainsi partager ses recettes simples ou originales, végétariennes ou carnassières, d'ici ou d'ailleurs... Il n'y a pas d'interdit en cuisine qui tienne !

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Meilleurs commentaires des clients

Format: Broché Achat vérifié
Il y a les livres de recettes que l'on utilise qu'une ou deux fois, et ceux qui sont sortis presque tous les jours, tachés de graisse... "Céréales au rice-cooker" appartient à la seconde catégorie. Je l'ai acheté en même temps que mon rice cooker et il a changé ma manière de cuisiner. Les 25 recettes utilisent quelques ingrédients originaux (pas trop) mais restent celles d'une cuisine de tous les jours. Elles sont très simples, et une fois que l'on en a fait 4 ou 5, on comprend comment utiliser au mieux son appareil et on se permet de changer certains ingrédients, remplacer une céréale par une autre, etc (l'auteure elle-même nous y invite). Quelques exemples : couscous de boulgour, quinoa / amarante / brocoli, dal lentilles corail / riz brun / coco, blinis aux courgettes... Les quelques recettes sucrées m'ont moins donné envie, à part le couscous céréales / fruits / miel / cannelle. Ah, et je trouve qu'il y a un peu trop de recettes de salades "basiques".
Vraiment chouette, et en plus très peu de vaisselle : je cuisine tout dans mon rice-cooker, je le mets au frigo (sans la partie électrique hein) avec son couvercle pour conserver les restes, et j'utilise la fonction maintien au chaud pour réchauffer le lendemain.
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Par dan le 4 septembre 2013
Format: Broché Achat vérifié
et oui je recommande car je n'ai aucun regret, format idéal et tout plein de recettes très variées adaptables aux végétariens ; en le feuilletant on a systématiquement envie de cuisiner ! merci à l'auteur
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Format: Broché Achat vérifié
Quelques recettes efficaces pour s'initier à cuisiner autre chose que du riz dans un rice cooker. Et ça marche § Le Dal est délicieux !!!
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Format: Broché Achat vérifié
Livre acheté pour essayer des recettes avec un rice cooker acheté récemment.

Il y a vraiment beaucoup de recettes originales. Il n'y a pas qu'avec des céréales, il y en a avec du riz, certains desserts à la fin aussi.

Bref un bon livre de recettes pour donner des idées
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Format: Broché Achat vérifié
a peine livré et déjà plus de la moitié des recettes testées dans mon cuiseur à riz cuisinart

génial pour tester les céréales
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Format: Broché
Les recettes ont l'air excellentes, tout est bien expliqué, les photos sont belles, c'est un livre idéal pour les végan (avec quelques petites modifs parfois) ou autres
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Format: Broché Achat vérifié
je m 'en sers régulièrement, je n'ai pas encore testé toutes les recettes mais n'ai jamais été déçue et cela me donne envie d'expérimenter mes propres recettes, en fonction de ce que j'ai dans mes placards.
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Par FAB le 3 novembre 2014
Format: Broché Achat vérifié
Je n' ai pas encore réalisé de recette complète. J'ai simplement fait cuire différentes céréales natures et c'est une réussite. Très utile pour les quantités quand on vient d'acheter son 1er rice cooker.
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