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CECI N'EST PAS UN REGIME (COMPIL) Relié – 20 février 2013

3.4 étoiles sur 5 3 commentaires client

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Description du produit

Extrait

Les 3 grands principes

Des associations alimentaires saines et naturelles : manger plus de végétal, suivre les principes de la Triade Alimentaire® et de la Cuisine Originelle®, respecter l'équilibre acido-basique.
Des aliments non dénaturés, rassasiants et vitalisants : manger bio, non raffiné, de saison et si possible de proximité.
Un savoir-faire en cuisine et de bonnes habitudes à table : manger plus de cru, modérer les quantités, bien mâcher.

Ce mode alimentaire doit être appréhendé sur du long terme : une année permet de bien se préparer et de réellement ancrer de nouvelles habitudes mais, bien entendu, les effets se verront en général dès les premières semaines. On peut déterminer 3 étapes fondamentales dans cet enseignement :

1/ La phase comportementale
Il s'agit dans un premier temps de bien comprendre sa façon de manger pour pouvoir la modifier.

2/ La phase d'apprentissage
L'objectif est d'intégrer petit à petit de nouvelles habitudes alimentaires grâce aux exemples de menus, de cibler ses erreurs alimentaires importantes pour les corriger en priorité et ainsi d'atteindre son poids d'équilibre.

3/ La phase de consolidation
Il faut enfin apprendre à rester mince, c'est-à-dire consolider son nouveau mode d'alimentation qui, une fois devenu habituel, permettra d'avoir tout le potentiel pour garder ligne et santé, durablement.

Manger plus de végétal !

La principale dérive responsable du déséquilibre alimentaire sévit depuis l'après-guerre : on produit et on consomme trop de protéines carnées, avec à la clé de nombreuses conséquences pour notre santé mais aussi celle de la planète (voir Annexes).

Il y a un siècle, la consommation de protéines, en France, reposait sur une proportion quasiment de ¾ d'origine végétale et Va d'origine animale. En cinquante ans, la consommation de viande a plus que doublé pour atteindre 110 kg/an/personne ; dans le même temps, la consommation régressait de 50% pour les céréales et de 75% pour les légumineuses.

(...)

Présentation de l'éditeur

La méthode et les recettes, enfin réunies, avec en bonus des trucs et astuces pour cuisiner bon et sain toute l'année! Une méthode qui s'impose comme un fondamental de la nutrition. Après le best-seller "Ceci n'est pas un régime", et "Les 100 recettes", voici "L'Intégrale de Ceci n'est pas un régime" pour retrouver en un seul volume et au quotidien tout sous la main pour mincir durablement ! La Triade alimentaire, les grands principes de la méthode à succès, les bonnes associations ; les recettes petits déjeuners, entrées, plats, desserts, lunch box, sauces et vinaigrettes, sans oublier les collations. Ce nouvel opus s'enrichit de trucs et astuces pour bien acheter ses fruits et légumes, les poissons et les viandes, pour savoir comment les conserver et profiter au maximum de leurs vitamines, ou encore comment cuisiner léger, varié, maîtriser les meilleures cuissons. Avec toujours à la clé, plaisir, saveurs et minceur !

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28 juillet 2014
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1 avril 2013
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13 mars 2013
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