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CONNAITRE LE CANARD GRAS ET SA CUISINE Broché – 21 mars 2013

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Biographie de l'auteur

Thierry Zarzuelo élève et cuisine ses canards à la Maison Tenoy dans les Landes. Ardent défenseur de la culture landaise et respectueux de son histoire, cet autodidacte partage ici son héritage culinaire à travers des recettes alliant générosité et originalité.

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Meilleurs commentaires des clients

Par emilio le 11 avril 2014
Format: Broché Achat vérifié
Livre très intéressant,tous les secrets du canard de A a Z très bien explique,ouvrage qu'il faut avoir lulu si c'est le seul
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