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LA CUISINE DU MARCHE. : En hommage à Alfred Guérot Broché – 10 décembre 1998

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Broché, 10 décembre 1998
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Description du produit

Présentation de l'éditeur

Découvrez près de 150 recettes proposées par le chef Paul Bocuse et cuisinez au rythme des saisons grâce à cet ouvrage indispensable à tout amateur de gastronomie. La gratinée lyonnaise, la poularde de Bresse en soupière, les morilles à la crème, le pot-au-feu ou encore la célèbre soupe aux truffes Elysée n'auront plus de secrets pour vous. --Ce texte fait référence à l'édition Broché.

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