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Carnet de correspondances : Mes accords de goûts Broché – 24 avril 2009

3.3 étoiles sur 5 4 commentaires client

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Descriptions du produit

Biographie de l'auteur

Depuis plus de 10 ans, Julie Andrieu enjolive la cuisine du quotidien par son approche pratique et décomplexée. Pionnière de " la cuisine du placard ", elle est l'auteur d'une douzaine de livres comme Mes secrets pour garder la ligne, Le B. A. Ba du chocolat, Ma p'tite cuisine ou encore Confidences sucrées avec Pierre Hermé. Journaliste culinaire, productrice et animatrice, elle voyage dans le monde entier et dévoile les peuples par leurs cuisines (Fourchette et sac à dos, sur France 5). Sa démarche contemporaine de l'alimentation lui permet de mettre en avant des gestes de cuisine raisonnée et le respect des ressources de la nature en collaborant à diverses campagnes de développement durable (WWF, Fondation Nicolas Hulot, Evergreen...).

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Meilleurs commentaires des clients

Format: Broché
L'idée est intéressante, mais trop de coquilles, c'est vraiment agaçant. On a l'impression que ça a été fait trop rapidement sans relecture... Photos au mauvais endroit, texte répété ou également mal placé (texte sur l'avocat comme le dit un autre commentaire...), pas de recette pour certains ingrédients.
A ce prix, c'est vraiment dommage.
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Format: Broché
Idée séduisante avec quelques "correspondances" intéressantes à tester mais il y a peu de recettes avec des "correspondances" vraiment bluffantes.
Certains produits pour lesquels j'attendais des "correspondances" originales n'ont pas donné lieu à des recettes.
La qualité éditoriale du livre lui-même laisse à désirer: il y a des coquilles (c'est peut-être normal dans un livre de cuisine;-))et même, à la page de la Truffe Blanche dont j'attendais des merveilles, il y a un texte sur l'avocat (déjà présent sur la page Avocat...)
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Format: Broché Achat vérifié
Travail clair et intelligent, sans prétention aucune.
Des idées d"'assemblage" de saveurs auxquelles je n'aurais
pas pensé... Dommage que cet ouvrage devienne si difficile
à trouver...
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Par Ceebe le 15 septembre 2009
Format: Broché
Accords de goûts originaux et inattendus pour ceux qui aiment les nouvelles idées sans suivre des recettes à la lettre!
Un joli cadeau à offrir.
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